“Điểm danh” các loại bánh đặc sắc miền Tây

Miền Tây sông nước, vùng đất trù phú không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Bên cạnh những món ăn đặc sản miệt vườn từ cá tôm, cây trái tươi ngon, miền Tây còn nổi tiếng với vô vàn loại bánh dân dã, mang đậm hương vị đồng quê. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch miền Tây và muốn khám phá ẩm thực địa phương, hãy cùng Xe Nam Việt Bình Dương Đi Vũng Tàu điểm qua những loại bánh đặc sắc nhất định phải thử nhé! Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về miền tây gồm những tỉnh nào để chuẩn bị tốt hơn cho chuyến đi của mình.

Bánh Tét Trà Cuôn – Tinh hoa ẩm thực Trà Vinh

Alt: Bánh tét Trà Cuôn với màu xanh bắt mắt, hương vị thơm ngon đậm đà.

Bánh tét Trà Cuôn là đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh, được làm từ nếp dẻo thơm, đậu xanh bùi béo, thịt mỡ béo ngậy, trứng muối mằn mặn và điểm thêm hương thơm của rau ngót. Để tạo nên một đòn bánh tét Trà Cuôn chắc nịch, đẹp mắt, người làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn gói và nấu hết sức công phu. Thưởng thức bánh tét Trà Cuôn cùng tôm khô và dưa kiệu sẽ càng làm tăng thêm hương vị đậm đà, khó quên.

Bánh Cống Cần Thơ – Hương vị khó cưỡng

Alt: Bánh cống Cần Thơ vàng giòn, thơm ngon, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.

Đến Cần Thơ mà không thưởng thức bánh cống thì quả là một thiếu sót lớn. Bánh cống được làm từ bột gạo, đậu xanh, tôm thịt băm nhuyễn, hành lá và gia vị, chiên giòn rụm bên ngoài, mềm xốp bên trong. Một số nơi còn cho thêm trứng gà vào bột để bánh thêm thơm ngon. Cũng giống như bánh xèo, bánh cống được ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị đặc trưng miền Tây. Tìm hiểu thêm về bánh căn tiếng anh là gì để mở rộng kiến thức ẩm thực của bạn.

Bánh Khọt Cà Mau – Món ngon từ tôm đất

Alt: Bánh khọt Cà Mau vàng ươm, giòn tan, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.

Bánh khọt Cà Mau là sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo, tôm đất, thịt băm, trứng gà, nước cốt dừa, bột nghệ, nấm hương và hành lá. Bánh được chiên vàng giòn trong khuôn nhỏ, sau đó rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy. Khi ăn, bánh khọt được chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau thơm, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Bạn đã biết châu đốc – hà tiên có gì chơi chưa? Hãy cùng khám phá nhé!

Bánh Hỏi Phong Điền – Món ăn tinh tế của Cần Thơ

Alt: Bánh hỏi Phong Điền trắng tinh, mềm mịn, thường được ăn kèm heo quay.

Bánh hỏi Phong Điền nổi tiếng với sợi bánh trắng tinh, mềm mịn, được xếp khéo léo trên lá chuối xanh mướt, điểm thêm chút mỡ hành thơm phức. Bánh hỏi thường được ăn kèm với heo quay da giòn, rau sống và nước mắm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bánh Bò Thốt Nốt – Hương vị đặc trưng của Châu Đốc

Alt: Bánh bò Thốt Nốt thơm ngon, dẻo mềm, mang hương vị đặc trưng của đường thốt nốt.

Bánh bò thốt nốt là đặc sản của Châu Đốc, được làm từ bột gạo nàng Nhen, bột thốt nốt, đường thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh có vị ngọt thanh, thơm mùi thốt nốt đặc trưng, xốp mềm, tan trong miệng. Bánh bò thốt nốt thường được gói trong lá chuối xiêm, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

Bánh Pía Sóc Trăng – Món quà quê hương

Alt: Bánh pía Sóc Trăng với lớp vỏ mềm mịn, nhân đậu xanh, sầu riêng thơm ngon.

Bánh pía Sóc Trăng nổi tiếng với hương vị sầu riêng thơm lừng. Bánh có vỏ mỏng, mềm, nhân bánh là sự kết hợp giữa đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng muối và đường. Bánh pía Sóc Trăng là món quà quê hương được nhiều người yêu thích. Muốn biết tây nguyên bao nhiêu tỉnh, hãy xem ngay tại đây.

Bánh Tráng Mỹ Lồng – Đặc sản Bến Tre

Alt: Bánh tráng Mỹ Lồng giòn tan, thơm ngon, có nhiều loại nhân khác nhau.

Bánh tráng Mỹ Lồng là đặc sản của Bến Tre, được làm từ loại gạo sỏi đặc biệt của Trà Vinh. Bánh có phần nhân đa dạng, từ mè, gừng, sữa, trứng gà, lạp xưởng, tôm khô… Bánh tráng Mỹ Lồng hấp dẫn thực khách bởi độ giòn tan, thơm mùi nước cốt dừa và vị đậm đà của nhân bánh.

Bánh Phồng Sơn Đốc – Món quà của Đồng Khởi

Alt: Bánh phồng Sơn Đốc giòn xốp, thơm ngon, đặc biệt là loại bánh phồng dừa.

Bánh phồng Sơn Đốc là đặc sản của Bến Tre, được làm từ bột gạo và nước cốt dừa. Bánh có vị ngọt thanh, béo ngậy của dừa, xốp giòn, tan trong miệng. Bánh phồng Sơn Đốc là món quà quê hương giản dị mà đậm đà tình cảm.

Bánh Ống Lá Dứa – Món ăn dân dã

Alt: Bánh ống lá dứa thơm ngon, dẻo mềm, có màu xanh bắt mắt từ lá dứa.

Bánh ống lá dứa có nguồn gốc từ người Khmer ở Trà Vinh và Sóc Trăng. Bánh được làm từ khoai mì, bột nếp, dừa sợi và lá dứa, tạo nên màu xanh đẹp mắt và hương thơm đặc trưng. Bánh ống lá dứa thường được ăn kèm với dừa nạo và muối vừng, cuộn tròn trong bánh tráng.

Bánh Tằm Bì – Hương vị miền Tây

Alt: Bánh tằm bì với sợi bánh trắng đục, bì giòn, thịt heo xào, nước cốt dừa béo ngậy.

Bánh tằm bì là món ăn dân dã được ưa chuộng ở nhiều tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Bạc Liêu, Cà Mau… Sợi bánh tằm trắng đục, ăn kèm bì giòn, thịt heo xào, nước cốt dừa béo ngậy và nước mắm chua ngọt. Bạn có thể thêm nem nướng, chả giò, đậu phộng, rau sống và đồ chua để món ăn thêm phần hấp dẫn. Có lẽ bạn cũng muốn biết lá xương sông miền nam gọi la gì, hãy cùng tìm hiểu nhé!

Kết luận

Trên đây là 10 loại bánh đặc sắc của miền Tây mà Xe Nam Việt Bình Dương Đi Vũng Tàu muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn ẩm thực thú vị cho chuyến du lịch sắp tới. Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!